世界地球日 - 挑戰無肉生活 21 日

有沒有想過, 原來在我們每天/每餐大口大口吃肉的時候, 也在間接地傷害地球, 造成氣候暖化的原因之一? 

依據聯合國氣候變化專門委員會的107 位科學家的研究報告, 人類對肉品需求持續增加. 肉品消費在過去的60年間增加了一倍, 而這種情況加速全球變暖. 

• 為了供應我們對於肉類食物的需求, 供應者為了取得更多的土地飼養牲畜、種植飼料, 不惜破壞自然生態, 毀壞雨林. 除了讓排碳量大增, 更是重創雨林生態的多樣性, 也加速氣候暖化的危機, 對我們居住的地球造成相當沉重的負擔. 
• 動物所排放的甲烷氣也會加劇氣候暖化. ​​

研究科學家指出, 這份報告並不是要大家停止食用肉類食品, 而是減少食用量. 降低過度食用肉類, 除了可以照顧自己的健康, 也可以減少排碳量, 延緩氣候暖化. 只要一餐無肉, 就可以減少1.92 公斤的碳排放.

農業專家也表示, 如果我們想改善氣候變化, 減少肉類的消費/ 食用是絕對必要的. 當然, 還有必須減少食品的浪費.

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​Discovery - 世界地球日, 無肉生活 21 日
綠色和平 - 用吃改變世界, 少肉食, 減暖化